Tag:matfoto

Matfröjd nu i skarp version

Skarp app-version nu uppe för nedladdning!

Efter tre års arbete tillsammans med ett härligt gäng kan nu alla ta del av receptappen MatFröjd! Många timmar har ägnats åt fotografering, styling, recept, och testning. 

Appen är framtagen med stöd av Arvsfonden, och under ledning av Hushållningssällskapet.

Appen MatFröjd är ett enkelt hjälpmedel för äldre, deras anhöriga och för personal inom äldrevården. Målet är att  äldre som har en  förvärvad eller åldersrelaterad funktionsnedsättning och som bor kvar hemma ska få en ökad matlust och matglädje.

Nedladdning finner du i AppStore eller Google Android .

Artikel i PRO-tidningen hittar du här!

Matfotoflum

När det enkla är det vackra.

Ibland kan den sparsmakade färgsättningen och de varsamma formerna medverka till att lyfta fram motivet. 
Stylist och kock: Christina Asplund

Det finns dagar då man älskar sitt jobb mer än annars!

 

Kund: Leva&Bo

Ny kokbok lanserad under senhösten

Under senhösten publicerades ännu en kokbok med undertecknad som fotograf. Boken heter ”Ett Gott Liv” , och vänder sig i första hand till seniorer, men kan givetvis användas av alla. Tanken är att ge tips på rätter som är lättlagade, nyttiga, goda, och anpassade för två personer. Utgivande förlag är Votum.

Boken är byggd på material från appen ”Matfröjd” som är under framställning, och beräknas färdig i april 2021. Appen kommer då att kunna laddas ner till telefon eller surfplatta, men framledes även för dator.
Projektet Matfröjd stöds av Allmänna Arvsfonden

Det är oerhört inspirerande att jobba med varierade projekt som ger hjälp till olika grupper i vårt samhälle, och där man utnyttjar ny teknik för ändamålet.

Boken finns att beställa hos Hushållningssällskapet, eller i den vanliga bokhandeln. 

Ett Gott Liv

Hemsidesbygge…

Nu ägnas en del tid åt att supporta skapandet av en hemsida som skall belysa potatisens historia ur en vetenskaplig synvinkel. Kund är Svensk Potatis AB. Bl a delar man med sig av gamla potatisrecept, som testats enligt alla konstens regler. Matbilderna tog vi i höstas, och websidan skall presenteras på mässan ”Passion för Mat” 2-4 mars i Eriksbergshallen, Göteborg.

Innehållet på sidan är resultatet av en gedigen genomgång av historiskt material om vår kära potatis. Där kan man läsa om potatisens ursprung i Sydamerika, och hur den spridit sig, och förädlats, genom tiderna. Ca 250 källor har studerats, och en omfattande litteraturlista ingår.

Nu återstår en del finputsning på detta hemsidesbygge inför premiären.

 

 

Ny kokbok

Fotograf Thomas Carlén
Kokboken Matglad

 

Kvalitetsmässan i Göteborg 14-16 november släpps kokboken Matglad. Boken är ytterligare ett resultat av Hushållningssällskapet Västs projekt Matglad. Recepten har tagits fram med mål att vara enkla, men ändå goda och näringsriktiga. Projektledare har seniorkonsulenten Margareta Frost Johansson varit, stylingen har gjorts av Christina Asplund på Asplund Mat&Medier, och bilderna har tagits av undertecknad.

Materialet finns också i appen Matglad, som laddats ner mer än 100 000 gånger sedan den släpptes. Projektet har på Kvalitetsmässan tidigare tilldelats Sveapriset för bästa innovation inom e-hälsa.

Nu hoppas vi på att även boken får en god spridning.

Här kan du beställa den!