Tag:christina asplund
För några år sedan fotade jag tillsammans med stylisten Christina Asplund, en kokbok med namnet Matglad, och nu har den omarbetats och kommit ut i ny upplaga. Förlaget är Votum, och bakom ligger Hushållningssällskapet Västra.
Ha en fortsatt goooo sommar!!
Dags att baka lite juligt mums. Det har varit en härlig specialisering av verksamheten att fotografera matbilder. Roligt att bilderna håller över tid, och att dom återpubliceras. Jobb med Christina Asplund.
Jobbar nu med den fotografiska uppdateringen av matlagningsappen Matglad. Projektet leds av Hushållningssällskapet Västra.
MatGlad 2.0 kommer att bli en uppföljare till den första succéappen MatGlad. Den kommer att innehålla flera nya funktioner som efterfrågas av många; t ex talsyntes, ökad kontrast och tydlighet för personer med synnedsättning, hur recept kan anpassas till viss specialkost och hållbara matval. Och naturligtvis många nya recept.Projektet finansieras av Allmänna Arvsfonden som såg behovet och vikten av att även i fortsättningen ha en modern och väl fungerande MatGlad app.
Här hittar du information om alla appar som givits ut under åren: https://matglad.nu/media/
Vi behöver äta mer vildsvinskött.
Vildsvinsstammen ökar, och orsakar stora skador, både i naturen och i trafiken. På uppdrag av Jordbruksverket tar nu Hushållningssällskapet fram en receptsamling för att uppmuntra användandet av köttet. Recepten passar både till vardags och fest. Köttet är saftigt, smakrikt, och klimatsmart.
Formgivningen har gjorts av Lewander&Co och fotograferingen har gjorts av undertecknad, tillsammans med matstylisten Christina Asplund och matkonsult Eleonor Schütt.
Återkommer med uppgifter om hur man får tag i den, så fort den lämnat tryckpressarna!
Smaklig måltid!
Under våren har verksamheten gått lite på sparlåga, i väntan på att fler deltagare i de olika projekten skall bli vaccinerade. Först efter sommaren blir det lite mer fart.
Matfotograferingen tillsammans med Asplund Mat&Medier för tidskrifterna Mitt Kök, Leva&Bo, och Söndag m fl har rullat på som vanligt. Många goda recept har illustrerats, och vi hänger i ett tag till innan det blir semester.
Ha en gooood sommar!
