Category:Jobb
Kategori: Jobb
Klassiska maträtter
Litet jobb på fem sidor i veckans Leva&Bo, där nostalgin får vara drivkraften i matlagningen. Det känns viktigt att bevara kunskapen om äldre maträtter, och här har Christina Asplund plockat fram några gamla godingar. Bilderna tagna i fönsterljus, med bara en enkel mindre reflexskärm som hjälp.
Ny kokbok lanserad under senhösten
Under senhösten publicerades ännu en kokbok med undertecknad som fotograf. Boken heter ”Ett Gott Liv” , och vänder sig i första hand till seniorer, men kan givetvis användas av alla. Tanken är att ge tips på rätter som är lättlagade, nyttiga, goda, och anpassade för två personer. Utgivande förlag är Votum. Boken är byggd på material från appen ”Matfröjd” som är under framställning, och beräknas färdig i april 2021. Appen kommer då att kunna laddas ner till telefon eller surfplatta,
Tiden går fort…
Många blir nog förvånade över hur fort tiden går, och det känns overkligt att jag haft studion i TRIVAS-huset i 30 år nu. Det hela startade 1991 i början av januari, med Bosse Tornevall och undertecknad. Vi hade jobbat tillsammans på Hallandsbild några år tidigare, och jag hade de senaste åren jobbat heltid som pressfotograf på Hallands Nyheters Varbergsredaktion. Vi startade studion mitt den stora finanskrisen, men det gick bra, och sedan har det rullat på fram till Bosses pension
Publiceringsrekord i matfoto
I senaste numret av Bonniertidningen Mitt Kök kom 27 helsidor från teamet Asplund Mat&Medier och Digipict, vilket torde vara någon slags rekord. Dessutom finns enstaka mindre bilder i tidningen. Vi är givetvis ruskigt glada när våra jobb publiceras, och speciellt i en tidning som lägger stor vikt vid modern layout och stil. Nu tar vi nya tag, och i pipelinen på matsidan ligger nya appar för funktionsnedsatta och äldre. Här gäller både video och stillbilder. Givetvis fortsätter också samarbetet med mattidningarna.
Fem potatisrecept filmade
Här kommer ett av fem enkla potatisrecept för att tipsa om variationer på tillagning. Filmerna producerade för Svensk Potatis AB under juni månad, och kommer att publiceras på youtube. Tanken är att inspirera till olika sätt att använda svenskodlad potatis. Filmerna har hållits så korta som möjligt, utan att utelämna viktiga steg i recepten. Inspelade med två kameror (Sony FS5 Mk2 och Canon 5D Mark4) parallellt, satta i olika vinklar. Redigerat i Final Cut Pro, med musik från Artlist.io. Är
