Category:Jobb
Kategori: Jobb
Vildsvinsjobb
Vi behöver äta mer vildsvinskött. Vildsvinsstammen ökar, och orsakar stora skador, både i naturen och i trafiken. På uppdrag av Jordbruksverket tar nu Hushållningssällskapet fram en receptsamling för att uppmuntra användandet av köttet. Recepten passar både till vardags och fest. Köttet är saftigt, smakrikt, och klimatsmart. Formgivningen har gjorts av Lewander&Co och fotograferingen har gjorts av undertecknad, tillsammans med matstylisten Christina Asplund och matkonsult Eleonor Schütt. Återkommer med uppgifter om hur man får tag i den, så fort den lämnat
GoGlad receptbok nu klar
Bli inspirerad av vackra foton och fina tecknade bilder i GoGlad receptbok. Nu kan du laga alla recept från spelappen GoGlad själv, på riktigt. Ett femtiotal recept finns samlade i receptboken som kan köpas tryck och spiralbunden eller laddas ner som pdf. Spelappen kan du läsa mer om här: https://matglad.nu/goglad-2/ Receptboken hittar du här: https://matglad.nu/goglad-recepthafte
Matfoto och känning av hösten…
Matbilder från tidningen Mitt Kök, septemberutgåvan. Alltid lika kul när bilderna kommer i tryck, och i de numera allt vanligare nätupplagorna. Under sensommaren har jag tillsammans med Asplund mat&medier jobbat med att plåta mat i säsong, vilket känns väldigt rätt. Vid normal planering är det oftast annars så att vi gör jobbet 5-8 veckor innan det skall publiceras, men nu har vi tagit bilderna vid exakt rätt tid, för publicering först om ett år. Ha en myyyysig höst därute!
Matfotoflum
När det enkla är det vackra. Ibland kan den sparsmakade färgsättningen och de varsamma formerna medverka till att lyfta fram motivet. Stylist och kock: Christina Asplund Det finns dagar då man älskar sitt jobb mer än annars! Kund: Leva&Bo
Reprofotografering
Sitter och jobbar med att reproducera och digitalisera gamla bilder från Tjolöholms samlingar. Alla bilder i denna omgången är på glas, både negativa och positiva. Många är omsorgsfullt inramade, och fungerade som dåtidens diabilder. Bilderna fotograferas därför av både genomlysta, och sedan belysta framifrån. Dessa sammanförs sedan digitalt i samband med att retuschen görs. Nogsamt har man skrivit intressanta noteringar på tejpkanten, och dessa bevaras genom detta arbetssätt även på den digitala replikan. Texterna är många gånger lika spännande som
