Ny arbetsvecka

Fotograf Thomas Carlén, ny arbetsvecka

Så var helgen slut, och ännu en ny arbetsvecka har startat. Det blir en blandad vecka med redigering vid datorn, foto ”on location”, hemsidesbyggande, och städning av pappershögarna som envetet återkommer på skrivbordet.
Dom här arbetsmässigt lite lugnare senhöstveckorna är alltid lika välkomna, och ger möjlighet till vidareutbildning. Tekniken i yrket utvecklas i en rasande fart, och tid att sätta sig in vad som händer är viktig.

Ha en gooo vecka!! 🙂

Ny kokbok

Fotograf Thomas Carlén

Kokboken Matglad

 

Kvalitetsmässan i Göteborg 14-16 november släpps kokboken Matglad. Boken är ytterligare ett resultat av Hushållningssällskapet Västs projekt Matglad. Recepten har tagits fram med mål att vara enkla, men ändå goda och näringsriktiga. Projektledare har seniorkonsulenten Margareta Frost Johansson varit, stylingen har gjorts av Christina Asplund på Asplund Mat&Medier, och bilderna har tagits av undertecknad.

Materialet finns också i appen Matglad, som laddats ner mer än 100 000 gånger sedan den släpptes. Projektet har på Kvalitetsmässan tidigare tilldelats Sveapriset för bästa innovation inom e-hälsa.

Nu hoppas vi på att även boken får en god spridning.

Här kan du beställa den!

Förra veckan potatis…

Förra veckan ägnade jag mig under några dagar åt att fotografera för Svensk Potatis på Stjärnarps Gods i södra Halland. Målet var att visa exempel på hur potatis användes förr i tiden. Fotograferingen hade föregåtts av en genomgång av gamla recept, omräkningar av föråldrade måttenheter, provlagningar mm.


Det blir mycket googlande under arbetets gång. AnnaKarin Hamilton i full aktion.

I Sverige var det troligen Olof Rudbeck som var den förste att ta in potatisen till sin botaniska trädgård i Uppsala, detta torde ha inträffat runt 1655. Rudbeck kallade sin nya raritet för Peruansk Nattskatta.
Först på 1720-talet tog Jonas Alströmer in potatis från Frankrike och som han odlade på sin gård Nolhaga utanför Alingsås. Potatisarna kallade han för nolor eller jordpäron. Ordet jordpäron eller päror lever fortfarande kvar i Skåne där man också använder det gamla uttrycket panntoffler som troligen härstammar från danskans kartoffler och tyskans kartofflel. 
Alströmer genomförde omfattande provodlingar på sin gård Nolhaga, och hans forskningsrön om odling och lagring måste anses som banbrytande för potatisens etablering i Sverige. Alströmer var övertygad om råvarans potential som basföda för folket och gjorde stora ansträngningar för att popularisera potatisen men var faktiskt inte så framgångsrik att sprida sina rön som vi ibland har velat tro.

Svensk Potatis

 

 

 

 

 

Svensk Potatis AB arbetar med att informera om och marknadsföra potatis av hög kvalitet, SMAK-märkt potatis. Bilderna kommer att användas på hemsida, och sociala medier.

Flera ingredienser i de gamla recepten tillhör inte det vi är vana vid.

Read more

Drönarfoto idag

Drönarfoto för olika byggföretag har blivit ett allt vanligare uppdrag under 2017. Bilderna används för projekteringsskisser, 3D-animeringar mm. Idag gällde det ett större bostadsområde i Fjärås, Kungsbacka kommun, och kunden var Derome Mark&Bostad.

Hösten har kommit på allvar, och senaste natten sjönk termometern en bit under noll. Det var lite bistert i luften, och varma vantar med fingertoppar anpassade för Ipadden kändes som ett självklart val.
Att flyga drönare under den kallare delen av året kräver lite extra åtgärder. Batterierna behöver till exempel vid kyla förvärmas för att fungera optimalt, och kapaciteten blir något lägre trots det. Något flygstopp under vinterhalvåret blir det inte, det gäller bara att anpassa sig efter förhållandena.

Drönarfoto med Inspire

Matstart – barnmat på enkelt sätt

Ett av höstens videoprojekt i samarbete med Hushållningssällskapet Väst.

Att få barn är stort på många sätt. Vi ser dem lära sig krypa, gå, springa, prata, äta och börja förstå sin omvärld. Maten spelar en betydande roll i ett barns utveckling och upptäckarglädje. För att orka ta in alla intryck, lära och leka behöver alla barn god, näringsriktig mat. Dessa videor ingår i en serie om 14 små videofilmer med tips om enkla rätter för barn.

 

Filmerna laddas successivt upp på Youtube och Vimeo under de närmaste dagarna. Matstart är kopplat till hemsidan Hungrig.nu, där man hittar ytterligare tips.

broschyr matglad, enkel näringsrik barnmat

Ur pressinformationen:
Hushållningssällskapet Väst lanserar nya filmer som visar hur enkelt man gör egen barnmat!
Ärtpuré, kycklingpuré, linsgryta och turboglass. Nu kompletteras Hushållningssällskapets broschyr ”Matstart” med 14 inspirerande och roliga informationsfilmer.

Syftet med Matstart är att visa på hur lätt det är att göra egen barnmat. För nästan 20 år sedan skapades Matstart, en broschyr med matråd och recept riktade till föräldrar med barn under ett år. Nu kompletteras broschyren med informativa och roliga filmer som visar hur man gör egen barnmat.

 

Fotograf Thomas Carlén

Stort eller litet jobb...ring eller maila oss!!